Cours, séminaire
17e édition du Tour de France gastronomique : Loire (cours gastronomique et culturel)
conférenciers: Isao HIROTA (univ. Teikyô), Akihito SASAKI (brasserie l'Espace)
Proprietes de l'evenement
2018-06-08(Ven) 11:30 - 14:00
| Lieu | レスパス |
| Max. | 36 |
| Frais | non-membre 3.500 yen, membre de la MFJ 3.000 yen |
| Pré-inscription | obligatoire par téléphone uniquement (03-5424-1141）à partir du lundi 21 mai à 9h pour 2 personnes par inscription dans la limite des places disponibles |
| Langue | en japonais |
| Organisation | Fondation Maison franco-japonaise |
Le paiement par virement bancaire doit être effectué avant la date limite d'inscription. L'inscription ne sera enregistrée qu'après la validation par le secrétariat de la MFJ. Les repas commandés ne sont pas remboursables.
Le cours culturel sur la gastronomie a lieu à la brasserie "L'Espace". Il est suivi d'une dégustation à la brasserie, ponctuée par une démonstration culinaire par le chef Sasaki.
Programme
11:30～ cours à l’Espace
12:30～ déjeuner à l’Espace
14:00 clôture
Menu
Entrée: Rillette façon terrine aux prunes, salade
Viande: Fricassée de poulet
Dessert: Gâteau nantais, glace
image: rillette du Mans